Probabilmente hai già sentito parlare di "questi due sono come olio e acqua". Questa descrizione dell'incompatibilità tra due persone deriva dall'osservazione che olio e acqua in realtà non si mescolano bene insieme. Ma come possiamo aggiustare le relazioni con un po' di sforzo, così possiamo far amalgamare molto bene l'olio e l'acqua usando gli emulsionanti. Gli emulsionanti sono sostanze che formano un'emulsione, che è una miscela di olio e acqua.

Le emulsioni più comuni rappresentano una soluzione in cui piccole goccioline di olio sono disperse in una fase acquosa.

Le goccioline d'olio sono così piccole da non essere visibili ad occhio nudo.

Gli emulsionanti suonano molto "artificiali", ma in realtà sono molto comuni in natura. Ad esempio, quando fai i pancake mescoli facilmente l'acqua con l'olio, giusto? È la lecitina, un emulsionante nel tuorlo d'uovo, che mantiene mescolati insieme questi ingredienti incompatibili. Quindi, possiamo mescolare l'olio con l'acqua usando emulsionanti. Ma a cosa serve, oltre ai pancake?

Oggi le emulsioni sono utilizzate in una varietà di settori, come quello farmaceutico, agricolo, delle vernici, dei cosmetici e dei prodotti alimentari. Queste emulsioni sono utilizzate per scopi diversi, ma condividono scopi simili: sono più facili da usare e/o sono più efficaci rispetto all'uso dei soli oli. Vediamo più da vicino perché le emulsioni/formulazioni idrosolubili sono utili per alimenti e cosmetici.

Formulazioni idrosolubili nell'industria alimentare

Oltre a preparare pancake, maionese e condimenti per insalate, le formulazioni in emulsione sono diventate popolari anche per gli integratori alimentari, in particolare quelli che contengono sostanze solubili in olio come le vitamine A, D, E e K. Queste vitamine oleose sono molto più efficaci se le usiamo in una formulazione idrosolubile. In altre parole, se bevi una formulazione idrosolubile di una sostanza oleosa in un bicchiere d'acqua, sarà assorbita meglio dal tuo tratto gastrointestinale. Ciò significa che l'effetto della stessa dose aumenta quando l'olio viene trasformato in una formulazione idrosolubile. O, come amano dire gli scienziati, la migliore solubilità in acqua aumenta la biodisponibilità di una sostanza oleosa. Sembra un vantaggio, vero?

I prodotti cosmetici sono sistemi di emulsione

La maggior parte dei prodotti cosmetici e per la cura personale coinvolge vari tipi di sistemi di emulsione: prodotti come creme, lozioni, sieri, shampoo, balsami per capelli, dentifricio e altri che contengono olio e acqua. Tipicamente, i prodotti cosmetici contengono una serie di componenti solubili in acqua e olio, come:

• vitamine idrosolubili B e C,
• oli nutrienti come olio di mandorle, vinaccioli, oliva e argan,
• estratti solubili in olio come l'estratto di canapa con CBD e altri cannabinoidi.

Per mescolare con successo questi ingredienti e produrre una formulazione stabile, sono necessari emulsionanti. Nell'industria cosmetica, gli emulsionanti sono talvolta indicati anche come tensioattivi, che è un termine più ampio per emulsionanti e detergenti. Oltre a una formulazione stabile, le formulazioni in emulsione migliorano anche l'efficacia dei componenti attivi poiché possono penetrare negli strati più profondi dell'epidermide quando, ad esempio, vengono utilizzati per via topica.

Pharmahemp offre prodotti idrosolubili altamente efficaci

Le gocce idrosolubili sono emulsioni concentrate di olio e acqua. Puoi facilmente diluire la quantità desiderata di prodotto in un bicchiere d'acqua. Queste formulazioni stabili sono state sviluppate per potenziare gli effetti e la biodisponibilità di tutti i principi attivi. Gli ingredienti accuratamente selezionati come estratti di erbe, vitamine, minerali e altri principi attivi sono ben miscelati con emulsionanti naturali in quattro formulazioni idrosolubili che sono disponibili per voi:

Le caramelle gommose contengono un estratto idrosolubile a spettro completo con cannabidiolo (CBD) e altri fitocannabinoidi benefici derivati dalla canapa industriale. Le formulazioni contengono una varietà di vitamine e sostanze nutritive per una migliore immunità, un maggiore benessere generale, livelli di energia potenziati e un senso di calma. La formula idrosolubile aumenta la potenza del prodotto. L'aroma rinfrescante di lime copre delicatamente il profumo dell'estratto di canapa e nutre il corpo, la mente e lo spirito con le sue proprietà aromatiche:

Letteratura:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3399483/
https://www.umass.edu/cbd/emulsion-based-delivery-systems-oil-solubili-vitamins
https://www.sciencedirect.com/topics/food-science/food-emulsion

Source: https://pharma-hemp.com/